یخی که معمولا در اطرافمان میبینیم،ازانجماد آب به وجود می آید.زمانی که دمای آب به صفر درجه سانتی گراد برسد،تبدیل به یخ می شود.نوع دیگری ازیخ وجود دارد که یخ خشک نامیده می شود.

یخ خشک دی اسید کربن جامد است.زمانی که دی اکسید کربن در درجه ی تقریبی 80درجه سانتی گراد ازگاز به جامد تبدیل می شود،یخ خشک حاصل می شود.این ماده آنقدر سرد است که اگر در دست نگه داریم باعث یخ زدگی می شود.یخ خشک معمولاً بر اثر سرد کردن دی اکسید کربن در فشار بالا یه دست می آید.یخ خشک به

صورت برف به نظر می رسد امّا می توان با به هم فشردن،آن را به صورت قالب در آورد.این ماده بسیار سنگین است.

یخ خشک برای خنک کردن ویا نگه داشتن موادی مانند بستنی ها،گوشت ویا داروهای پزشکی بسیار ضروری است.

همچنین یرای ایجاد اثرات بخار ومه در برنامه های تلویزیونی ویا نمایش های روی صحنه استفاده می گردد،زیرا در دمای معمولی به سرعت وبدون مایع شدن به گاز تیدیل می شود.